商品一覧

鰹節

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  はまやだし

  熊本県牛深産のうるめ節・さば節、高知県土佐産のめじか節をブレンドした特選混合だしで、浜弥鰹節60年のロングセラー商品です。味噌汁に、煮炊き物に、鍋物に…色々な出汁にお使い下さい。

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  鰹厚削り

  高品質かつお荒節を厚削りに仕上げました。厚みがある分、コクのある出汁が取れます。煮物などに好適です。また、だしがらを漉す手間もかからず便利です。沸騰後、弱火でじっくり10分程煮出すのがコツです。

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  本花けずり

  南方沖で獲れた、高鮮度かつ、脂肪分の少ないかつお荒節を薄削りに仕上げました。料理にかけて良し、出汁をとって良しの花かつおです。存在感のある甘みと香りが際立つ、上質の出汁が取れます。

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  枯本節削り

  鹿児島枕崎のかつお節職人が丹精込めて仕上げた枯本節を手削り風に仕上げました。まさに本物の削り節です。食感が柔らかいので、食べても美味しく、出汁としては芳醇な香りと上品な旨味をお楽しみ頂けます。

枯本節と鰹節削り器

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  鹿児島県産枯本節１本（約３００ｇ）

  職人が手間ひまかけて作った本枯節は、旨みを極限まで凝縮し、鰹節本来の香りと美味しさを堪能できます。

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  さつまおごじょ

  中身がわかる透明ケースで、削った量や削り具合が一目で分かります。さらにスベリ止め付きで削りやすい「かつおぶし削り器」です。

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  けずりっ子

  桐たんす職人と刃物職人の巧みな技を駆使して作られた「かつおぶし削り器」。一家に一台、末永く使える逸品です。

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  らくらく

  鋼と地金を組み合わせた鍛造の鋼付きのカンナを使用しているので切れ味抜群。便利な押さえ木付きなので、小さくなっても安全にかつお節が削れます。

その他商品

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  よくでる耳昆布

  北海道産天然昆布100％を使用した、その名の通り｢よく出汁が出る｣昆布です。天然昆布の切れ端を、出汁専用に袋詰したお買い得商品です。

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  道南産天然昆布

  北海道南部、銭亀浜にて採取された、上質で肉厚な天然昆布です。ほんのり甘味のある、味わい深い出汁が取れます。｢削り節と昆布｣の出汁のコンビネーションをぜひご賞味下さい。

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  本和香糖

  だしパック｢しゅんでる・極｣のこだわりの原材料として使用しているのがこの本和香糖です。沖縄の碧い海と珊瑚礁、そして太陽の恵みを受けて、栽培されたさとうきび原料糖のみを使用。

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  かおりんの本気だし（100g）

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  しゅんでる極

  安心の国内産天然素材を使用し、化学調味料・合成保存料・合成着色料無添加で作り上げました。