お出汁が染み染み 高野豆腐のつくね詰め
| 材料
10個分 高野豆腐 5個 ☆つくねの材料 ☆出汁 |
作り方
【1】 つくねの材料を全部よくねるように混ぜておく。 出汁を作っておく。 【2】 高野豆腐は10秒くらい水で戻し、両手でぎゅっと水気を絞って半分に切り、真ん中を貫通しないように切れ目を入れ、つくねをこんもりと詰める。 【3】 好みに味付けした出汁の中に高野豆腐を立てて入れ、火が通るまで煮たらできあがり！ |
レシピのご提供：うひひ様 ／ こちらもご訪問ください → blog: うひひなまいにち
【企画・運営】
浜弥鰹節株式会社 大阪府大阪市生野区鶴橋2-5-18
TEL：06-6731-4385
FAX：06-6712-8218
MAIL：info@katsuobusi.com
浜弥鰹節株式会社のサイトをご覧いただき誠に有難う御座います。
終戦後、大阪鶴橋にて父である先代社長が鰹節・削り節を製造・販売し始めました。敗戦し国全体の活力が失われていた頃、和の心を伝えようと、小さな店舗ながら取り組んで参りました。寝る間も無い慌しい日々でしたが、お客様とのふれあいが楽しく、私達もお客様から元気と勇気を頂きました。
あれから60余年が経ち、「体と心に優しいものを食べて欲しい」、「お客様に笑顔と安心を与えていきたい」という強い信念を今もこれからも持ち続けて参ります。
