「しゅんでる・香」で親子丼
| 材料 2～3人分 鶏肉 １５０～２００ｇ |
作り方
1,鶏肉は一口大に切って、玉ねぎは繊維に逆らって５ｍｍ程度の厚さに切ります。 2,しゅんでる・香で取った出汁を鍋に入れ沸騰させたら鶏肉と玉ねぎを入れ、落とし蓋をして煮込みます。 3,火が通ったら万能つゆを入れ再び落とし蓋をして煮込みます。 4,玉ねぎの色が変わってきたら落とし蓋を取り、汁が1/2程度になるまで更に煮込み溶いた玉子を入れたら蓋をして数分蒸らします。 5,最後に海苔とネギを乗せたら完成 |
レシピのご提供：くいしんぼ みぃ様 ／ こちらもご訪問ください → blog: くいしんぼ☆みぃのモグモグ日記
【企画・運営】
浜弥鰹節株式会社 大阪府大阪市生野区鶴橋2-5-18
TEL：06-6731-4385
FAX：06-6712-8218
MAIL：info@katsuobusi.com
浜弥鰹節株式会社のサイトをご覧いただき誠に有難う御座います。
終戦後、大阪鶴橋にて父である先代社長が鰹節・削り節を製造・販売し始めました。敗戦し国全体の活力が失われていた頃、和の心を伝えようと、小さな店舗ながら取り組んで参りました。寝る間も無い慌しい日々でしたが、お客様とのふれあいが楽しく、私達もお客様から元気と勇気を頂きました。
あれから60余年が経ち、「体と心に優しいものを食べて欲しい」、「お客様に笑顔と安心を与えていきたい」という強い信念を今もこれからも持ち続けて参ります。
